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国家乳制品产业计量测试中心多项成果服务产业提质升级
发布时间:2024-05-22 14:57    点击数:1827 打印
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       国家乳制品产业计量测试中心获批建设以来,按照总局建设国家产业计量测试中心的要求,持续加强计量测试能力、科技创新能力和运行能力建设,在服务产业工作中取得显著成效,2个项目入选国家市场监管总局“计量测试促进产业创新发展”服务企业典型案例,2个成果入选首批市场监管总局产业计量优秀成果库。 

       一是促进乳制品质量提升。中心技术服务覆盖包括牧场养殖、生产加工、物流销售等全产业链的技术需求,“奶牛基本行为监控与识别系统”“食品中霉菌和酵母的快速计数测试片法”“乳制品冷链物流数字化监控技术”等项目成功应用到企业,先进测量手段为乳制品产业提供更精准工艺过程控制,保障乳制品产品质量安全,促进产品质量提升。 

       二是加快乳制品产业数字化发展进程。适应乳制品产业智能化、数字化发展需求,中心开展“乳制品生产线原辅料智能化称量系统项目”“乳制品在线流量计校准装置研究”等项目研究,解决产业中存在的实时监测和在线校准等难题,满足乳制品产业数字化发展需求。 

       三是推动乳制品产业创新发展。紧跟乳制品产业创新发展趋势,服务乳制品产业开发功能性产品需求,中心开展相关测量研究与服务,建立乳制品功能蛋白液相色谱检测方法,方法简单、易于操作、检测效率高、成本低廉,满足工艺过程中检测实际需求,可为乳制品中小企业工艺改进、生产过程控制提供参考,为乳制品新产品开发提供技术支撑,推动乳制品产业的创新发展。